Ganadería
Datos sobre ganadería existente hace 30-40 años en Abioncillo
Según información proporcionada por D. Pablo Verde, ganadero jubilado de Abioncillo
VACUNO
Unas 30 vacas negras de raza serrana-pinariega y un toro que cambiaban cada 4 o 5 años. Pastaban 20 Has de dehesa y 7 Has de los requejos del río, todo vallado, pastos compartidos con otras 30 mulas y machos cuando descansaban de las labores de cada época del año.
También en invierno limpiaban el monte de carrasca, el sabinar y resto de pastos del pueblo que también compartían con ovejas y cabras. Si el invierno era malo se les echaba paja y cebada, también avena y yeros en remojo.
En el verano entraban los 15 primeros días a los rastrojos antes que las ovejas. Después pasaban a la dehesa, cuya hierba había sido previamente segada y regada (en S. Pedro), permaneciendo allí hasta Los Santos.
En primavera, el 8 de mayo fiesta de S. Miguelito entraban en los requejos y después en Junio hasta la siega iban a los robles y pasillos de los ríos con hierba fresca.
Producción: Las vacas amamantaban 5 o 6 meses a los terneros, después se les colocaba un pincho en el morro y, así destetados, la vaca podía volver a quedar preñada a los 2 meses. Los machos destinados para carne se vendían en la feria de Los Santos con 7-12 meses y unos 300 kgs de media de peso. A las hembras buenas se las solía dejar para cría.
El vaquero cuidaba pues las 30 vacas, más 30 mulas, más 20 terneros, más un toro. Se encargaba de alimentar al toro en el invierno en el toril con el pienso recogido entre los vecinos en proporción a las vacas que tenían. Este pienso se recogía después de la cosecha. Al vaquero se le pagaba con trigo y permitiéndole quedarse algún ternero.
Esta costumbré se abandonó en los últimos tiempos y cada vecino se hacía cargo un día por cabeza que poseía.
OVINO
El número de cabezas oscilaba entre las 700 ovejas en invierno y las 1400 en primavera-verano. Solían parir en marzo. A las crías hembras se las dejaba para criar y al destete se les alimentaba con salvado. A los machos se les capaba en mayo y solían venderlos para Los Santos con unos 25-35 kgs o si no se conservaban para carneros (producción de estiércol) llegando a alcanzar entre 40 y 60 kgs. A los animales viejos se les mataba coincidiendo con el cerdo para cecina.
En primavera pastaban en los requejos de los ríos, en los barbechos y en el monte hasta y entrado el verano. A continuación y después de las vacas entraban en los rastrojos y para Los Santos en la dehesa. En invierno en el monte.
Se les echaba de comer en el invierno hasta mayo (hasta marzo a los carneros, y se les llevaban a los pastos junto con las vacas. El esquilo se hacía por S. Pedro por gente de la localidad o alrededores que era pagada con lo sacado por la venta de la lana en El Burgo de Osma.
El estiércol se sacaba de las majadas en invierno para ser echado a los sembrados en primavera.
CAPRINO
Había unas 100 cabras serranas mezcladas en los rebaños de ovejas y 2 o 3 boteros. Parían en marzo. Las hembras se guardaban para criar y los chivos, o bien se vendían de pequeños con 10 o 12 kgs o eran capados y se dejaban para producción de estiércol, para cecina o cocido.
En la alimentación se seguían las mismas pautas que para las ovejas.
MULAR
Había unas 30 mulas y machos utilizados para todo tipo de trabajos, especialmente labores agrícolas.
ASNAR
Se tenían unos 4 o 5 burros para carga.
CERDA
Había unos 30 cerdos (negros). Se les compraba de pequeños y se les engordaba durante un año y pico. Se les guardaba en un establo comunal (llamado la corte) y se soltaban por la mañana yendo cada uno a su casa.
Además de este ganado la gente solía tener aves de corral en sus corrales particulares: gallinas, patos, gansos...